Knusprige Wonton Wrapper gefüllt mit cremigen Garnelen – ideal als Low Carb Snack oder Vorspeise.
In diesem Rezept für knusprige Wonton Wrappers mit Garnelencreme an Chilisauce vereinen sich köstliche Aromen und wertvolle Nährstoffe. Die Garnelen in der Creme sind reich an Protein und enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin D, Jod und Selen.
Die Chilisauce in diesem Rezept enthält eine Mischung aus würzigen und gesunden Zutaten. Rote Chilischoten * sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und enthalten auch Capsaicin, ein Stoff, der den Stoffwechsel ankurbeln und den Appetit reduzieren kann. Knoblauch ist reich an Antioxidantien und kann dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken. Die Zugabe von Olivenöl liefert gesunde ungesättigte Fette und unterstützt die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen aus anderen Zutaten.
Low Carb Garnelen Snack
Die Wonton Wrappers werden aus Wan Tan-Blättern zubereitet, die eine kohlenhydratarme Alternative zu regulärem Mehl bieten. Die Garnelenpaste, die in den Wonton-Paketen enthalten ist, liefert reichlich Eiweiß und wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren.
Das Frittieren der Wonton-Pakete in Öl sollte in Maßen genossen werden, da es zu einem hohen Kaloriengehalt führen kann. Dennoch kann die Zugabe von Sesamöl in der Garnelenpaste eine Quelle von gesunden, ungesättigten Fetten sein, die dazu beitragen können, den Appetit zu reduzieren und das Sättigungsgefühl zu fördern.
Knusprige Wonton Wrappers mit Garnelencreme an Chilisauce
Sie sind eine köstliche Möglichkeit, um wichtige Nährstoffe und Vitamine in deine Ernährung zu integrieren. Es ist ein kreatives, optisch sehr ansprechendes Gericht, das die Vorteile von Garnelen und Gemüse in einer leckeren raffinierten Mahlzeit kombiniert und bietet zudem eine kohlenhydratarme Alternative zu regulären Teigwaren.
WonTon Teigblätter – eine fettarme Ballaststoffquelle
Wonton-Teigblätter * sind eine Art chinesischer Teigwaren, die aus einer dünnen Schicht Mehl, Wasser und Salz hergestellt werden. Sie sind sehr vielseitig und können in den unterschiedlichsten Gerichten verwendet werden. wie zum Beispiel in Suppen, gebraten oder gedämpft.
Wonton-Teigblätter sind auch eine beliebte Wahl für Menschen, die eine kohlenhydratarme Ernährung bevorzugen. Im Vergleich zu anderen Teigwaren wie Nudeln enthalten sie weniger Kohlenhydrate. So können sie eine bessere Option für Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz sein.
Neben der kohlenhydratarmen Eigenschaft sind Wonton-Teigblätter auch eine gute Ballaststoffquelle. Diese können dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu fördern und die Verdauung zu unterstützen. Sie sind auch relativ fettarm, was sie zu einer gesunden Alternative für Menschen macht, die ihr Cholesterin im Auge behalten möchten.
Wonton-Teigblätter können mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt werden, darunter Gemüse, Fleisch, Garnelen oder Tofu. Die Verwendung von frischen Zutaten und Kräutern kann dazu beitragen, den Nährwert dieser Teigwaren weiter zu erhöhen.
Die Zubereitung von Wonton-Teigblättern geht einfach und schnell, du kannst sie aber auch in vielen asiatischen Lebensmittelgeschäften oder online kaufen.
Wonton-Teigblätter sind eine nahrhafte und vielseitige Option für Menschen, die eine kohlenhydratarme Ernährung bevorzugen. Sie bieten eine breite Palette an kulinarischen Möglichkeiten und bringen Abwechslung in die Ernährung.
Warum wir sie mögen:
- Knusprig & aromatisch
- Low Carb geeignet
- Schnell zubereitet
- Perfekt für Partys oder Abendessen
Zubereitungstipps
- Mit frischen Kräutern servieren
- Garnelen nicht zu lange garen, sonst werden sie zäh
- Wonton Wrapper goldbraun frittieren oder im Airfryer backen
Knusprige Wonton Wrappers mit Garnelencreme an Chilisauce
Zutaten
- Für die Chilisoße:
- 2-3 rote Chilischoten *
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Zitrone
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Für die Wonton Wrappers:
- 500 g rohe Garnelen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Mandelmehl *
- 1 Eiweiß
- ½ TL Sesamöl
- 1 L Frittieröl
- 1 TL gemahlener weißer Pfeffer *
- 8 bis 10 Blatt Wan Tan Blätter *
- Salz zum Abschmecken
Anleitung
- Für die Chilisauce:
- Die Chilischoten waschen und die Stiele entfernen. Je nach gewünschter Schärfe kann man die Kerne entweder drinlassen oder entfernen.
- Die Chilischoten und Knoblauchzehen fein hacken und in eine Schüssel geben.
- Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Den Saft zu den Chilis geben.
- Olivenöl und Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Für die WonTon Wraps:
- Die Garnelen und die Frühlingszwiebeln sehr fein hacken und in eine Schüssel geben.
- Weißer Pfeffer, das Eiweiß, Mandelmehl und etwas Salz hinzu geben, alles zu einer Paste kneten.
- Auf den aufgetauten WonTon Blättern jeweils 1 EL Garnelenpaste verteilen und zu kleinen Päckchen verschließen.
- 1 Liter Öl erhitzen.
- Die Garnelenwraps nacheinander in das heiße Öl geben.
- Goldbraun frittieren.
- Herausnehmen und abtropfen lassen.
- Mit der Chilisauce anrichten und servieren.
- Guten Appetit!
Nährwertangaben
Knusprige Wonton Wrappers mit Garnelencreme an Chilisauce
Portion: 2
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 325.38 kcal | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 13.7 g | 20% | |
| Gesättigte Fettsäuren 2.08 g | 10% | |
| Transfette 0.04 g | ||
| Cholesterin 315.0 mg | 105% | |
| Natrium 1446.24 mg | 60.3% | |
| Gesamte Kohlenhydrate 12.42 g | 4% | |
| Diät-Ballaststoffe 2.11 g | 8% | |
| Zucker 4.41 g | ||
| Proteine 38.11 g | ||
| Vitamin A 174.64 µg | Vitamin C 104.54 mg | |
| Kalzium 168.86 mg | Eisen 1.68 mg | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
LowCarbDeluxe
Weitere Rezepte für Genussmenschen:
- Gegrillter Rinderbraten mit Gurkenspiralen an Senfsauce – Ein Festmahl
- Knusprige Wonton Wrappers mit Garnelencreme
- Weisskohlgemüse Bowl an Paprika und Tomaten
- Hühnchen an Ingwer Paprika Mais – faszinierender Genuss
- Karpfen Nuggets in Biersoße mit Koriander entdecken
Ausgewählte Zutaten:
Inhalt
Was sind Wonton Wrappers?
Wonton Wrappers sind dünne Teigblätter aus Mehl, Wasser und Ei, die traditionell in der chinesischen Küche verwendet werden. Sie dienen als Hülle für verschiedene Füllungen wie Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchte und werden zu Wontons, Dumplings oder knusprigen Snacks verarbeitet.
Wo kann man Wonton Wrappers kaufen?
Wonton Wrappers gibt es in gut sortierten Supermärkten, Asia-Shops oder online. Sie sind oft tiefgekühlt oder frisch verpackt im Kühlregal erhältlich.
Welche Gerichte kann man mit Wonton Wrappers zubereiten?
Klassische Wontons in Suppe
Gebratene oder frittierte Dumplings
Mini-Frühlingsrollen
Knusprige Snacks wie „Wonton Chips“
Kann man Wonton Wrappers im Airfryer machen?
Wenn du Wonton Wrappers im Airfryer zubereitest, solltest du zunächst die Füllung vorbereiten und die Teigtaschen wie gewohnt formen. Ein leichter Öl-Spray oder Pinsel auf der Außenseite sorgt dafür, dass sie gleichmäßig goldbraun werden. Die Wonton Wrappers kommen in einer einzelnen Schicht in den Airfryer-Korb, damit die heiße Luft sie rundherum erreicht. Die Temperatur liegt in der Regel zwischen 180–200 °C, die Garzeit beträgt 6–10 Minuten, je nach Größe und Füllung. Zwischendurch kann man die Wontons einmal wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Der große Vorteil gegenüber Frittieren ist, dass man viel weniger Öl benötigt, wodurch die Wontons leichter und gesünder bleiben. Außerdem ist die Zubereitung schneller und sauberer als im Topf.
Zur Startseite