Schweinebauch an Paprika Ingwer Gemüse ist ein köstliches aromatisches Gericht, das oft in der asiatischen Küche zu finden ist. Es besteht aus knusprigem und saftigem Schweinebauch, der mit Paprika, Chili, Ingwer und Knoblauch zubereitet wird. Die Kombination aus süßen und würzigen Aromen sowie die verschiedenen Texturen der Zutaten machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Schweinebauch enthält wertvolle Proteine und B-Vitamine. Die rote und grüne Paprika sind reich an Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen, während Ingwer entzündungshemmende Eigenschaften besitzt und den Stoffwechsel ankurbelt. Frühlingszwiebeln und Knoblauch liefern wichtige Nährstoffe und fördern die Verdauung.
Saftiger Schweinebauch asiatisch verfeinert
Es ist wichtig, den Schweinebauch richtig zu braten, um eine knusprige und goldbraune Kruste zu erhalten. Die Paprika und das Gemüse sollten gleichmäßig geschnitten werden, um eine einheitliche Garung zu gewährleisten. Durch die Kombination von Paprika, Chili, Ingwer und Knoblauch entsteht ein Geschmackserlebnis, das die Geschmacksknospen stimuliert und das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Schweinebauch an Paprika Ingwer Gemüse ist eine vortreffliche Wahl für Menschen, die sich für eine Low-Carb-Ernährung entscheiden, da es wenig Kohlenhydrate aber viele gesunde Nährstoffe enthält. Die Kombination aus Schweinebauch und Gemüse ist eine gute Möglichkeit, verschiedene Nährstoffe in einer Mahlzeit zu kombinieren. Es ist jedoch wichtig, die Portionsgröße zu beachten, da Schweinebauch aufgrund seines hohen Fettgehalts als kalorienreich gilt.
Das Gericht ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten.
Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein Mittagessen am Wochenende geeignet: Low Carb Deluxe!
Schweinebauch an Paprika Ingwer Gemüse
Zutaten
- 500g Schweinebauch
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 TL Chili Flocken *
- 4 Knoblauchzehen
- 20g Ingwer
- 1 Esslöffel gelbe Bohnensauce *
- 1 Esslöffel helle Sojasoße
- ½ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer *
- 20ml Brühe
- Salz nach Geschmack
Anleitung
- Das Schweinefleisch für 30 Minuten in genügend Wasser kochen, herausnehmen und abkühlen lassen.
- Paprika in dünne Streifen, das Grün der Frühlingszwiebeln in 3cm lange Stücke schneiden.
- Knoblauch und die Knollen der Frühlingszwiebeln fein hacken.
- Bauchfleisch in dünne Scheiben schneiden.
- 2 EL Öl im Wok erhitzen, Ingwer, Knoblauch und gemahlener roter Pfeffer dazugeben. Gut mischen und etwas anbraten.
- Die Schweinefleischscheiben und die Frühlingszwiebeln dazugeben und 2 Minuten braten. Danach Paprika und Sojasauce hinzufügen, eine Minute weiterbraten.
- Die Bohnensoße, Chiliflocken und Gemüsebrühe hinzufügen und eine Minute köcheln lassen. Mit etwas Salz nach Belieben abschmecken.
- Guten Appetit!
Nährwertangaben
Schweinebauch an Paprika Ingwer Gemüse
Portion: 2
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Menge pro Portion: Normal
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|---|---|---|
| Kalorien | 1354.67 kcal | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 133.12 g | 204.6% | |
| Gesättigte Fettsäuren 48.44 g | 240% | |
| Transfette 0.0 g | ||
| Cholesterin 180.0 mg | 60% | |
| Natrium 974.44 mg | 40.6% | |
| Gesamte Kohlenhydrate 12.26 g | 4% | |
| Diät-Ballaststoffe 3.35 g | 12% | |
| Zucker 4.61 g | ||
| Proteine 26.07 g | ||
| Vitamin A 138.76 µg | Vitamin C 130.68 mg | |
| Kalzium 50.37 mg | Eisen 2.33 mg | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
LowCarbDeluxe
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